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GB 5009.89-2016 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定
基本信息
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标准号：
GB 5009.89-2016
-
名称：
食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定
-
英文名称：
暂无
-
状态：
现行
-
类型：
国家标准
-
性质：
强制性
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发布日期：
2016-12-23
-
实施日期：
2017-06-23
-
废止日期：
暂无
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相关公告：
暂无
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分类信息
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ICS分类：
暂无
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CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
卫生、安全、劳动保护（X09）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准代替GB/T 5009.89-2003《食品中烟酸的测定》、GB 5413.15-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品种烟酸和烟酰胺的测定》和GB/T 9695.25-2008《肉与肉制品维生素PP含量测0定》。
本标准与GB5413.15-2010相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定”;
---调整了试剂顺序和格式;
---修改并细化了适用于不同食品种类的前处理方法(第一法);
---增加了标准溶液浓度校正方法(第二法);
---重新评估了检出限,增加了定量限。
-
适用范围：
本标准规定了食品中烟酸和烟酰胺的测定方法。
本标准第一法为微生物法，适用于各类食品包括以天然食品为基质的强化食品中烟酸和烟酰胺总量的测定；第二法为高效液相色谱法，适用于强化食品中烟酸和烟酰胺的测定。
-
引用标准：
暂无
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