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LS/T 6121.1-2017 粮油检验 植物油中谷维素含量的测定 分光光度法
Inspection of grain and oils—Determination of oryzanol content in vegetable oils—Spectrometric method
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品综合（67.040）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准参考了食品法典委员会标准CODEX STAN 210-1999（2015）第5条款γ-谷维素含量测定方法的相关内容。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC 270）归口。
本标准起草单位：国家粮食局科学研究院、中纺粮油进出口有限责任公司、贵州省粮油产品质量监督检验站、国家食品质量安全监督检验中心、河北省粮油质量检测中心、山东三星玉米产业科技有限公司、丰益（上海）生物技术研发中心有限公司。
本标准起草人：朱琳、张玉玺、袁毅、薛雅琳、崔娜、李利世、肖立荣、王月华、刘宝珍、李秀娟、杨虹。
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适用范围：
本标准规定了分光光度法测定植物油中谷维素含量的原理、试剂、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示和精密度等。
本标准适用于米糠油中谷维素含量的测定。
本标准方法的检出限为100 mg/kg。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
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