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DB50/T 788-2017 重庆市渝菜 武隆碗碗羊肉烹饪技术规范

基本信息
  • 标准号:
    DB50/T 788-2017
  • 名称:
    重庆市渝菜 武隆碗碗羊肉烹饪技术规范
  • 公告名称:
    渝菜 武隆碗碗羊肉烹饪技术规范
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    地方标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2017-08-16
  • 实施日期:
    2017-10-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2017年第9号(总第213号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 肉和肉制品(67.120.10)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 肉类加工制品(X22)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    暂无
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    重庆市烹饪协会
相关人员
暂无
关联标准
  • SN 0210-1993 《出口肉及肉制品中已烯雌酚残留量检验方法 分光光度法》
  • GB/T 9695.12-1988 肉与肉制品 水分活度测定
  • GB/T 20799-2006 鲜、冻肉运输条件
  • DB22/T 2982-2019 吉林省鸭鹅屠宰检验操作规程
  • GB/T 9695.11-1988 肉与肉制品 氮含量测定
  • DB43/T 1588.23-2019 湖南省小吃湘菜 第23部分:桐叶粑
  • DB43/T 1588.12-2019 湖南省小吃湘菜 第12部分:春卷
  • GB/T 41551-2022 片猪肉激光灼刻标识码、印应用规范
  • DB50/T 803-2017 重庆市渝小吃 酱肉蒸饺烹饪技术规范
  • QB/T 2787-2006 原汁猪肉罐头
  • DB469022/T 5-2016 屯昌阉鸡肉
  • DB15/T 596-2013 内蒙古自治区蒙餐 红焖羊肉
  • GB/T 12516-1990 肉 新鲜度测定
  • NY 5129-2002 无公害食品 兔肉
  • NY/T 3607-2020 农产品中生氰糖苷的测定 液相色谱-串联质谱法
  • SN 0195-1993 出口肉及肉制品中2,4-滴残留量检验方法
  • SN 0369-1995 出口热狗肠检验规程
  • DB13/T 1238-2010 河北省速冻机削(切)牛、羊肉片
  • SN 0125-1992 出口肉及肉制品中敌百虫残留量的检验方法
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