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SB/T 10279-2017 熏煮香肠

Smoked and cooked sausage
基本信息
  • 标准号：
    SB/T 10279-2017
  • 名称：
    熏煮香肠
  • 英文名称：
    Smoked and cooked sausage
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2017-01-13
  • 实施日期：
    2017-10-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2017年第5号(总第209号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 肉、肉制品和其他动物类食品（67.120） 肉和肉制品（67.120.10） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品加工与制品（X10/29） 肉类加工制品（X22） 】
  • 行标分类：
    【 商业（SB） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了熏煮香肠的术语和定义、原辅料、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。
    本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    SB/T 10279-2008
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 2707 GB 2726 GB 2733 GB 2760 GB 2762 GB 5009.3 GB 5009.5 GB 5009.6 GB 5009.9 GB 7718 GB 14880 GB 14881 GB 19303 GB/T 21735 GB 28050 GB/T 29342 SB/T 10826 JJF 1070 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号
相关部门
  • 起草单位：
    东莞市中鼎检测技术有限公司 河南众品食业股份有限公司 福建安井食品股份有限公司 临沂金锣文瑞食品有限公司 上海立丰食品有限公司 河南双汇投资发展股份有限公司 烟台市喜旺食品有限公司 青岛波尼亚食品有限公司 广东真美食品股份有限公司 海欣食品股份有限公司等
相关人员
暂无
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