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GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
基本信息
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标准号：
GB 5009.91-2017
-
名称：
食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
-
英文名称：
暂无
-
状态：
现行
-
类型：
国家标准
-
性质：
强制性
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发布日期：
2017-04-06
-
实施日期：
2017-10-06
-
废止日期：
暂无
-
相关公告：
暂无
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分类信息
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ICS分类：
暂无
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CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
卫生、安全、劳动保护（X09）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准代替GB/T 5009.91-2003《食品中钾、钠的测定》、GB/T 15402-1994《水果、蔬菜及其制品钠、钾含量的测定》、NY 82.18-1988《果汁测定方法 钾和钠的测定》,以及GB 5413.21-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》、GB/T 18932.11-2002《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法 电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法》、GB/T 18932.12-2002《蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法 原子吸收光谱法》和NY/T 1653-2008《蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定 电感耦合等离子体发射光谱法》中有关钾、钠的检测部分。
本标准与以上标准相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定”;
---修改了火焰原子吸收光谱法作为第一法,火焰原子发射光谱法作为第二法,电感耦合等离子体发射光谱法作为第三法,电感耦合等离子体质谱法作为第四法;
---修改了试样制备部分内容;
---修改了试样消解部分内容;
---增加了方法检出限及定量限;
---增加了附录。
-
适用范围：
本标准规定了食品中钾、钠的火焰原子吸收光谱法、火焰原子发射光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法四种测定方法。
本标准适用于食品中钾、钠的测定。
-
引用标准：
暂无
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