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LS/T 6124-2017 粮油检验 小麦粉多酚氧化酶活力的测定 分光光度法

Inspection of grain and oils—Determination of polyphenol oxidase activity in wheat flour—Spectro-photometric method
基本信息
  • 标准号：
    LS/T 6124-2017
  • 名称：
    粮油检验 小麦粉多酚氧化酶活力的测定 分光光度法
  • 英文名称：
    Inspection of grain and oils—Determination of polyphenol oxidase activity in wheat flour—Spectro-photometric method
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2017-10-27
  • 实施日期：
    2017-12-20
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2017年第12号(总第216号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 谷物、豆类及其制品（67.060） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品加工与制品（X10/29） 粮食加工与制品（X11） 】
  • 行标分类：
    【 粮食（LS） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了分光光度法测定小麦粉多酚氧化酶活力的原理、试剂、仪器与设备、分析步骤、结果计算和精密度。
    本标准适用于小麦粉多酚氧化酶活力的测定。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 6682
相关部门
  • 起草单位：
    广东产品质量监督检验研究院 河南工业大学 广东国家粮食质量监测中心 国家粮食局标准质量中心 陕西省粮油产品质量监督检验所 湖北省粮油食品质量监测站 河南省粮油饲料产品质量监督检验站 安徽省粮油产品质量监督检测站 山西粮食质量监测中心
相关人员
暂无
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