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DB51/T 2436-2017 四川省川菜东坡一品肉烹饪工艺技术规范

基本信息
  • 标准号:
    DB51/T 2436-2017
  • 名称:
    四川省川菜东坡一品肉烹饪工艺技术规范
  • 公告名称:
    川菜东坡一品肉烹饪工艺技术规范
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    地方标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2017-12-20
  • 实施日期:
    2018-01-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2018年第1号(总第217号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 家禽和蛋(67.120.20)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 肉类加工制品(X22)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    暂无
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    四川眉州东坡餐饮管理有限公司 眉山市质量技术监督局 眉山东坡美食协会
相关人员
暂无
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