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GB/T 34266-2017 黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南

Code of practice for the prevention and reduction of ethyl carbamte contamination in Chinese rice wine
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 34266-2017
  • 名称：
    黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南
  • 英文名称：
    Code of practice for the prevention and reduction of ethyl carbamte contamination in Chinese rice wine
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2017-09-07
  • 实施日期：
    2018-04-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《公路路线标识规则和国道编号》等300项国家标准和1项国家标准修改单的公告】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 饮料（67.160） 酒精饮料（67.160.10） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品发酵、酿造（X60/69） 发酵酒（X62） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准给出了黄酒中氨基甲酸乙酯在原料控制、工艺控制和贮运控制方面的预防控制措施。本标准适用于黄酒生产和流通过程中氨基甲酸乙酯的预防控制。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB 5009.223-2014 GB/T 6682 GB/T 13662 QB/T 4356-2012 QB/T 4710-2014
相关部门
  • 提出部门：
    中国轻工业联合会
  • 起草单位：
    江南大学 中国食品发酵工业研究院 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 江苏张家港酿酒有限公司 上海金枫酒业股份有限公司 会稽山绍兴酒股份有限公司 山东即墨黄酒厂有限公司 山东即墨妙府老酒有限公司 南通白蒲黄酒有限公司
  • 归口单位：
    全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC 471)
相关人员
暂无
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