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DB37/T 3173-2018 山东省鲜、冻大菱鲆

Fresh and quick frozen turbot
基本信息
  • 标准号：
    DB37/T 3173-2018
  • 名称：
    山东省鲜、冻大菱鲆
  • 公告名称：
    鲜、冻大菱鲆
  • 英文名称：
    Fresh and quick frozen turbot
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    地方标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2018-03-29
  • 实施日期：
    2018-04-29
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2019年第3号(总第231号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由山东省海洋渔业厅提出。
    本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。
    本标准起草单位：山东美佳集团有限公司。
    本标准主要起草人：郭晓华、梁健、赵丽静、董浩、张永勤、孙爱华、王平、张廷翠。
  • 适用范围：
    本标准规定了鲜、冻大菱鲆产品的要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输与贮存的要求。
    本标准适用于以鲜、活大菱鲆Psetta maxima（多宝鱼）为原料，经加工制成的鲜品，或经清洗、速冻等工艺制成的冻品。本产品为非即食产品。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
    GB/T 191 包装储运图示标志
    GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
    GB 3097 海水水质标准
    GB 5749 生活饮用水卫生标准
    GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB 10136 食品安全国家标准 动物性水产制品
    GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
    GB 20941 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范
    GB/T 30891 水产品抽样规范
    GB/T 31080 水产品冷链物流服务规范
    JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
相关标准
暂无
相关部门
暂无
相关人员
暂无
关联标准