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SN/T 0568-2017 出口低温火腿罐头检验规程

Rules of inspection of canned low temperature ham for export
基本信息
  • 标准号：
    SN/T 0568-2017
  • 名称：
    出口低温火腿罐头检验规程
  • 英文名称：
    Rules of inspection of canned low temperature ham for export
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2017-11-07
  • 实施日期：
    2018-06-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2018年第10号(总第226号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 食品试验和分析的一般方法（67.050） 】
  • CCS分类：
    【 医药、卫生、劳动保护（C） 卫生（C50/64） 食品卫生（C53） 】
  • 行标分类：
    【 商检（SN） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准对出口低温火腿罐头的原料肉及加工用辅料提出了要求，对低温火腿罐头定义进行了界定，规定了出口低温火腿罐头的检验依据、抽样要求、检验步骤、贮存和运输、缺陷分类、结果判定、召回、风险管理等内容。本标准适用于以经检疫检验合格的畜、禽肉为主要原料，经火腿工艺加工制备、装罐或充填、热加工(不高于100 ℃)等工艺制成，需在10 ℃以下贮存、非商业无菌要求的低温火腿罐头。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    SN 0568-1996
相关部门
  • 起草单位：
    中华人民共和国河南出入境检验检疫局
相关人员
暂无
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