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RB/T 309-2017 餐厅餐饮服务认证要求

Requirements for service certification of restaurant catering
基本信息
  • 标准号：
    RB/T 309-2017
  • 名称：
    餐厅餐饮服务认证要求
  • 英文名称：
    Requirements for service certification of restaurant catering
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2017-11-27
  • 实施日期：
    2018-06-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2018年第3号(总第219号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输（03） 质量（03.120） 产品认证和机构认证、合格评定（03.120.20） 】
  • CCS分类：
    【 综合（A） 标准化管理与一般规定（A00/09） 标准化、质量管理（A00） 】
  • 行标分类：
    【 认证认可标准（RB） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了餐厅餐饮服务认证的规范性要求，包括服务要求、管理要求以及认证评价要求等内容。
    本标准适用于认证机构实施餐厅餐饮服务认证活动，也适用于餐厅餐饮服务组织规范其服务活动，以及组织的相关方（如行业协会）对其符合性的确认。
    本标准不适用于非正餐的餐饮服务，包括外卖送餐、快餐、团餐、自助餐等服务形式。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 10001.1 GB 14934 GB 16153 GB/T 19004-2011 GB/T 22000 GB/T 27306-2008 GB/T 27341 RB/T 314-2017 JGJ 64 餐饮服务许可审查规范(国食药监〔2010〕236号) 餐饮服务食品安全操作规范(国食药监〔2011〕395号) 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范(卫监督发〔2005〕260号)
相关部门
  • 起草单位：
    上海质量管理科学研究院 上海贝恒检测技术有限公司 上海质量体系审核中心 上海市餐饮烹饪行业协会 中国商业联合会职业经理人研究委员会 北京市餐饮行业协会 北京恩格威认证中心有限公司 上海人家餐饮管理有限公司 北京东来顺集团有限责任公司
相关人员
暂无
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