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T/CHEAA 0002-2018 电饭煲烹饪米饭品质评价方法

Method for quality evaluation of cooked rice by electric rice cooker
基本信息
  • 标准号：
    T/CHEAA 0002-2018
  • 名称：
    电饭煲烹饪米饭品质评价方法
  • 英文名称：
    Method for quality evaluation of cooked rice by electric rice cooker
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    暂无
  • 性质：
    强制性
  • 发布日期：
    2018-07-01
  • 实施日期：
    2018-07-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本方法规定了电饭煲烹饪米饭品质的理化及感官评价方法。
    本方法适用于以大米为原料，通过家用和类似用途的电饭煲蒸煮加工而成的米饭品质评价。
    本方法不适用于蒸煮过程中添加了其他食材而成的米饭（如什锦饭）以及采用其他加工方法（如炒、炸）而成米饭的品质评价。
    本方法适用于的电饭煲产品的额定蒸煮压力不超过30kPa。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位：
    广东美的生活电器制造有限公司 浙江苏泊尔家电制造有限公司等 中国家用电器协会
  • 归口单位：
    中国家用电器协会标准化委员会
  • 主管部门：
    中国家用电器协会标准化委员会
  • 提出部门：
    中国家用电器协会电饭锅专业委员会
相关人员
  • 起草人：
    王雷 陈玮杰 刘一琼等
关联标准