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DB37/T 3296-2018 山东省葡萄酒制造行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南
Guidelines for the Management and Control System of wine manufacturing industry work safety Risk Classification
基本信息
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标准号：
DB37/T 3296-2018
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名称：
山东省葡萄酒制造行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南
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公告名称：
葡萄酒制造行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南
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英文名称：
Guidelines for the Management and Control System of wine manufacturing industry work safety Risk Classification
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状态：
现行
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类型：
地方标准
-
性质：
推荐性
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发布日期：
2018-06-12
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实施日期：
2018-07-12
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废止日期：
暂无
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相关公告：
实施公告【2019年第3号(总第231号)】
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分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
饮料（67.160）
酒精饮料（67.160.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品发酵、酿造（X60/69）
发酵酒（X62）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由山东省安全生产监督管理局提出。
本标准由山东安全生产标准化技术委员会归口。
本标准主要起草单位：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司。
本标准主要起草人：顾志超、李修峰、张忠杰、金磊、段勇军、孙永波、周攀、单红梅、彭斌、王浩、张德军。
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适用范围：
本标准规定了山东省内葡萄酒制造行业企业风险分级管控体系建设的工作方法、实施步骤，明确风险点划分、风险判定、控制措施确定和分级管控等具体原则，确定同类型企业常用的危险源辨识方法、风险评价方法和典型风险控制措施，以及相关配套制度、记录文件等内容。
本标准适用于指导山东省内葡萄酒制造行业企业（以下简称：企业）风险分级管控体系的建设。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 13861 生产过程危险和有害因素分类与代码
DB37/T 2882-2016 安全生产风险分级管控体系通则
DB37/T 2974-2017 工贸企业安全生产风险分级管控体系细则
工贸行业较大危险因素辨识与防范指导手册（2016版）（安监总管四〔2016〕31号）
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