收藏到云盘
纠错反馈

T/CZSPTXH 048-2018 潮州菜 炆酿黄瓜烹饪工艺规范

基本信息
  • 标准号:
    T/CZSPTXH 048-2018
  • 名称:
    潮州菜 炆酿黄瓜烹饪工艺规范
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    暂无
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2018-09-15
  • 实施日期:
    2018-09-15
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
    • 阅读或下载 使用APP、PC客户端等功能更强大
    • 网页在线阅读 体验阅读、搜索等基本功能
    • 用户分享资源 来自网友们上传分享的文件
    • 纸书购买 平台官方及网友推荐
分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 食品综合(67.040)
  • CCS分类:
    暂无
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了潮州菜 炆酿黄瓜烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 炆酿黄瓜。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    潮州市烹调协会 潮州市金龙宾馆有限公司
相关人员
  • 起草人:
    吴梓青 蓝照华 陈茂渠 林文孝 方树光 郑著阳 陈俊生 蔡伟群 蔡健武 李承瑜
关联标准
  • DB37/T 2658.15-2015 山东省鲁菜 面点 十香面
  • GB/T 5009.43-1996 味精卫生标准的分析方法
  • GB 8952-1988 啤酒厂卫生规范
  • NY/T 2642-2014 甘薯等级规格
  • DB37/T 2658.129-2015 山东省鲁菜 蒜拌鸡蛋
  • DB37/T 872-2007 山东省熟肉制品生产企业HACCP应用指南
  • DB36/T 1229-2020 江西省马铃薯主要病虫害综合防治技术规程
  • GB/T 27303-2008 食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求
  • GB/T 5009.32-2003 油脂中没食子酸丙酯(PG)的测定
  • SB/T 10412-2007 速冻面米食品
  • GB 2743-1994 海蟹卫生标准
  • DB37/T 1917-2011 山东省原浆啤酒生产线通用技术条件
  • GB/T 13120-1996 食品容器及包装材料用聚酯树脂及其成型品中锑的测定方法
  • T/CZSPTXH 130-2020 潮州菜 潮州卤水鹅烹饪工艺规范
  • GB/T 5009.107-2003 植物性食品中二嗪磷残留量的测定
  • DB37/T 913-2007 山东省葡萄酒生产质量安全控制
  • GB/T 5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
  • DB37/T 893-2007 山东省糖果制品生产质量安全控制
  • DB37/T 916-2007 山东省炒货食品生产质量安全控制
  • DB52/ 524-2007 贵州省豆豉
用户分享资源

T/CZSPTXH 048-2018 潮州菜 炆酿黄瓜烹饪工艺规范

上传文件
注:本列表内文件主要来源于网友们的分享上传。如您发现有不正确不合适的内容,请及时联系客服
纠错反馈
T/CZSPTXH 048-2018 潮州菜 炆酿黄瓜烹饪工艺规范
提交反馈
分类列表
确定
上传文件
完全匿名 前台匿名 显示用户名 点击选择文件
{{uploadFile.name}} {{uploadFile.sizeStr}}
目前支持上传小于100MB的PDF、OCF、OCS格式文件
注:您上传文件即代表同意平台可以公开给所有用户下载。平台会根据您的选择及实际情况,为您发放相应的直接或分成奖励。平台也可以根据实际情况需要,对您上传到服务器的文件进行调整隐藏删除等,而无需通知到您。
联系客服

纸书购买链接招商中,联系客服入驻

客服QQ: 2449276725 1455033258

1098903864 1969329120

客服电话:0379-80883238

电子邮箱:ocsyun@126.com