收藏到云盘
纠错反馈

T/CZSPTXH 043-2018 潮州菜 炆三冬烹饪工艺规范

基本信息
  • 标准号:
    T/CZSPTXH 043-2018
  • 名称:
    潮州菜 炆三冬烹饪工艺规范
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    暂无
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2018-09-15
  • 实施日期:
    2018-09-15
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
    • 阅读或下载 使用APP、PC客户端等功能更强大
    • 网页在线阅读 体验阅读、搜索等基本功能
    • 用户分享资源 来自网友们上传分享的文件
    • 纸书购买 平台官方及网友推荐
分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 食品综合(67.040)
  • CCS分类:
    暂无
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了潮州菜 炆三冬烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 炆三冬。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    潮州市烹调协会 潮州市金龙宾馆有限公司
相关人员
  • 起草人:
    吴梓青 蓝照华 陈茂渠 林文孝 方树光 郑著阳 陈俊生 蔡健武 李承瑜
关联标准
  • 农业部1025号公告-7-2008 动物性食品中磺胺类药物残留检测 酶联免疫吸附法
  • LS/T 6119-2017 粮油检验 植物油中多酚的测定 分光光度法
  • DB37/T 3857—2020 山东省乳制品生产企业检验规范
  • GB/T 23812-2009 糕点生产及销售要求
  • DB37/T 2573-2014 山东省鲁菜 烩乌鱼蛋
  • DB37/T 912-2007 山东省味精生产质量安全控制
  • T/CZSPTXH 077-2018 潮州菜 猪肠粿汁烹饪工艺规范
  • GB/T 9695.19-2008 肉与肉制品 取样方法
  • GB/T 5009.80-2003e 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法
  • GB/T 5009.47-1996 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
  • GB/T 5009.209-2008 谷物中玉米赤霉烯酮的测定
  • GB/T 13120-1996 食品容器及包装材料用聚酯树脂及其成型品中锑的测定方法
  • GB/T 5009.61-2003e 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法
  • DB37/T 3439.33-2018 山东省鲁菜 核桃虾仁
  • GB/T 5009.91-2003 食品中钾、钠的测定
  • DB37/T 873-2007 山东省蔬菜汁及蔬菜汁饮料生产企业HACCP应用指南
  • NY/T 3396-2018 屠宰冷藏加工人员技能要求
  • GB/T 16336-1996 食品中阿特拉津残留量的测定
  • 农业部1025号公告-4-2008 动物性食品中安定残留检测——酶联免疫吸附法
  • GB/T 5009.28-2003 食品中糖精钠的测定
用户分享资源

T/CZSPTXH 043-2018 潮州菜 炆三冬烹饪工艺规范

上传文件
注:本列表内文件主要来源于网友们的分享上传。如您发现有不正确不合适的内容,请及时联系客服
纠错反馈
T/CZSPTXH 043-2018 潮州菜 炆三冬烹饪工艺规范
提交反馈
分类列表
确定
上传文件
完全匿名 前台匿名 显示用户名 点击选择文件
{{uploadFile.name}} {{uploadFile.sizeStr}}
目前支持上传小于100MB的PDF、OCF、OCS格式文件
注:您上传文件即代表同意平台可以公开给所有用户下载。平台会根据您的选择及实际情况,为您发放相应的直接或分成奖励。平台也可以根据实际情况需要,对您上传到服务器的文件进行调整隐藏删除等,而无需通知到您。
联系客服

纸书购买链接招商中,联系客服入驻

客服QQ: 2449276725 1455033258

1098903864 1969329120

客服电话:0379-80883238

电子邮箱:ocsyun@126.com