收藏到云盘
纠错反馈

T/CZSPTXH 042-2018 潮州菜 清醉竹笙烹饪工艺规范

基本信息
  • 标准号:
    T/CZSPTXH 042-2018
  • 名称:
    潮州菜 清醉竹笙烹饪工艺规范
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    暂无
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2018-09-15
  • 实施日期:
    2018-09-15
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
    • 阅读或下载 使用APP、PC客户端等功能更强大
    • 网页在线阅读 体验阅读、搜索等基本功能
    • 用户分享资源 来自网友们上传分享的文件
    • 纸书购买 平台官方及网友推荐
分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 食品综合(67.040)
  • CCS分类:
    暂无
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了潮州菜 清醉竹笙烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 清醉竹笙。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    潮州市烹调协会 潮州市金龙宾馆有限公司
相关人员
  • 起草人:
    吴梓青 卢华 林泽士
关联标准
  • DB37/T 1481-2009 山东省无公害食品 白梨瓜
  • GB/T 9695.5-2008 肉与肉制品 pH测定
  • GB/T 9695.29-2008 肉制品 维生素C含量测定
  • GB 12695-1990 饮料厂卫生规范
  • GB/T 5009.28-1996 食品中糖精钠的测定方法
  • DB37/T 2658.79-2015 山东省鲁菜 春花鸡
  • DB37/T 3439.57-2018 山东省鲁菜 甏肉干饭
  • GB/T 27320-2010 食品防护计划及其应用指南 食品生产企业
  • DB37/T 857-2007 山东省白酒生产企业HACCP应用指南
  • DB37/T 2658.33-2015 山东省鲁菜 红烧鱼腹
  • T/CZSPTXH 081-2019 潮州菜 姜薯汤烹饪工艺规范
  • GB 8951-1988 白酒厂卫生规范
  • SN/T 1886-2007 进出口水果和蔬菜预包装指南
  • DB37/T 2658.27-2015 山东省鲁菜 浮油鱼片
  • DB37/T 2658.64-2015 山东省鲁菜 奶汤全家福
  • DB37/T 3439.73-2018 山东省鲁菜 老济南烧茄子
  • GB/T 14614-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法
  • GB/T 9695.18-2008 肉与肉制品 总灰分测定
  • DB50/T 236-2006 重庆市稻米食味鉴评方法
  • NY/T 2150-2012 农产品产地禁止生产区划分技术指南
用户分享资源

T/CZSPTXH 042-2018 潮州菜 清醉竹笙烹饪工艺规范

上传文件
注:本列表内文件主要来源于网友们的分享上传。如您发现有不正确不合适的内容,请及时联系客服
纠错反馈
T/CZSPTXH 042-2018 潮州菜 清醉竹笙烹饪工艺规范
提交反馈
分类列表
确定
上传文件
完全匿名 前台匿名 显示用户名 点击选择文件
{{uploadFile.name}} {{uploadFile.sizeStr}}
目前支持上传小于100MB的PDF、OCF、OCS格式文件
注:您上传文件即代表同意平台可以公开给所有用户下载。平台会根据您的选择及实际情况,为您发放相应的直接或分成奖励。平台也可以根据实际情况需要,对您上传到服务器的文件进行调整隐藏删除等,而无需通知到您。
联系客服

纸书购买链接招商中,联系客服入驻

客服QQ: 2449276725 1455033258

1098903864 1969329120

客服电话:0379-80883238

电子邮箱:ocsyun@126.com