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GB/T 35991-2018 粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价

Inspection of grain and oils—Steamed buns of wheat flour processing quality evaluation
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 35991-2018
  • 名称:
    粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价
  • 英文名称:
    Inspection of grain and oils—Steamed buns of wheat flour processing quality evaluation
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2018-03-15
  • 实施日期:
    2018-10-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
分类信息
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了小麦粉馒头加工品质评价的原理、原料、仪器和设备、操作步骤、样品编号和感官评价条件、感官评价方法及结果表述。本标准适用于小麦粉馒头加工品质的评价。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 引用标准:
    GB/T 1355 GB/T 6682 GB/T 10220 GB/T 13868 GB/T 16291.1 GB/T 16291.2 GB/T 20886
相关部门
  • 起草单位:
    河南工业大学 山东省粮油检测中心 国家粮食局科学研究院 农业部谷物品质监督检验测试中心 河北省粮油质量检测中心 陕西省粮油产品质量监督检验所
  • 归口单位:
    全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
  • 主管部门:
    国家粮食和物资储备局
相关人员
暂无