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GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

Determination of total polyphenols and catechins content in tea
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 8313-2018
  • 名称：
    茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
  • 英文名称：
    Determination of total polyphenols and catechins content in tea
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2018-07-13
  • 实施日期：
    2018-11-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《团体标准化 第2部分：良好行为评价指南》等160项国家标准和3项国家标准外文版的公告】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 茶、咖啡、可可（67.140） 茶（67.140.10） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 饮料（X50/59） 茶叶制品（X55） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了用高效液相色谱法(HPLC)测定茶叶中儿茶素类含量，用分光光度法测定茶叶中茶多酚含量的方法。
    本标准适用于茶及茶制品中儿茶素类及茶多酚含量的测定。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    GB/T 8313-2008
  • 引用标准：
    GB/T 6682 GB/T 8302 GB/T 8303
  • 采用标准：
    ISO 14502-1:2005 绿茶和红茶中特征物质的测定 第1部分：福林酚试剂比色法测定茶叶中茶多酚总量；绿茶和红茶中特征物质的测定 第2部分：高效液相色谱法测定绿茶中儿茶素 （非等效采用 NEQ） ISO 14502-2:2005 绿茶和红茶中特征物质的测定 第1部分：福林酚试剂比色法测定茶叶中茶多酚总量；绿茶和红茶中特征物质的测定 第2部分：高效液相色谱法测定绿茶中儿茶素 （非等效采用 NEQ）
相关部门
  • 起草单位：
    中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 国家茶叶质量监督检验中心 泉州出入境检验检疫局综合技术服务中心 福建日春实业有限公司
  • 归口单位：
    全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
  • 主管部门：
    全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
  • 提出部门：
    中华全国供销合作总社
相关人员
暂无
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