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T/CZSPTXH 061-2018 潮州菜 宴席菜单的编写

基本信息
  • 标准号:
    T/CZSPTXH 061-2018
  • 名称:
    潮州菜 宴席菜单的编写
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    暂无
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2018-11-02
  • 实施日期:
    2018-11-02
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 食品综合(67.040)
  • CCS分类:
    暂无
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了潮州菜宴席菜单的编写原则和菜单的编写技巧。 本标准适用于潮州菜宴席菜单的编写。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    潮州市烹调协会 潮州市湘桥区香得乐酒家 潮州市金龙宾馆有限公司 潮州市高级技工学校 潮州市开发区奎元枫春海鲜大排档
相关人员
  • 起草人:
    吴梓青 郑著阳 黄武营 蔡健武 李承瑜
关联标准
  • DB22/T 409-2005 吉林省保健食品中淫羊藿苷高效液相色谱法测定
  • NY/T 433-2021 绿色食品 植物蛋白饮料
  • DB37/T 2564-2014 山东省鲁菜 糟熘虾仁
  • T/CZSPTXH 049-2018 潮州菜 标准体系
  • GB/T 38574-2020 食品追溯二维码通用技术要求
  • GB/T 18629-2002 食品中扑草净残留量的测定方法
  • DB37/T 3439.103-2018 山东省鲁菜 马齿菜卷
  • GB/T 5009.36-1996 粮食卫生标准的分析方法
  • GB/T 9695.24-2008 肉与肉制品 胆固醇含量测定
  • GB/T 22004-2007 食品安全管理体系 GB/T 22000-2006的应用指南
  • DB34/T 2778-2016 安徽省大米中噻呋酰胺残留量的测定 气相色谱法
  • GB/T 5009.26-1996 食品中N-亚硝胺类的测定方法
  • GB/T 9695.23-2008 肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定
  • DB37/T 2658.121-2015 山东省鲁菜 炝蟹子
  • GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品 氯化物含量测定
  • DB37/T 3439.21-2018 山东省鲁菜 如意虾仁
  • GB 16319-1996 食品中敌百虫最大残留限量标准
  • GB/T 11675-1989 银耳卫生标准
  • GB/T 5009.78-2003 食品包装用原纸卫生标准的分析方法
  • T/CNSS 001-2018 预包装食品“健康选择”标识规范
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