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T/CZSPTXH 064-2018 潮州菜 艺术拼盘

基本信息
  • 标准号:
    T/CZSPTXH 064-2018
  • 名称:
    潮州菜 艺术拼盘
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    暂无
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2018-11-02
  • 实施日期:
    2018-11-02
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 食品综合(67.040)
  • CCS分类:
    暂无
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了潮州菜艺术拼盘的术语和定义、特点和设计。 本标准适用于潮州菜的艺术拼盘。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    潮州市烹调协会 潮州市湘桥区香得乐酒家 潮州市金龙宾馆有限公司 潮州市高级技工学校 潮州市开发区奎元枫春海鲜大排档
相关人员
  • 起草人:
    黄霖 候晓东 卢华 林泽士
关联标准
  • DB37/T 3992-2020 山东省食品中亚氯酸盐和氯酸盐残留量的测定 离子色谱法
  • GB/T 12398-1990 食物中钙的测定方法
  • GB/T 37511-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法
  • T/CZSPTXH 059-2018 潮州菜 菜品分类
  • GB/T 14929.6-1994 大米和柑桔中喹硫磷残留量测定方法
  • DB37/T 3439.94-2018 山东省鲁菜 虾爆脆鳝
  • DB43/T 566-2010 湖南省餐饮计量规范
  • GB/T 12396-1990 食物中铁、镁、锰的测定方法
  • SN/T 1881.1-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第1部分:液态乳制品
  • DB21/T 2490-2015 辽宁省茄子贮运技术规程
  • GB/T 5009.82-2003 食品中维生素A和维生素E的测定
  • LS/T 6139-2020 粮油检验 粮食及其制品中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留的快速定性检测
  • DB37/T 917-2007 山东省再制蛋生产质量安全控制
  • GB/T 19828-2005 食盐定点生产企业质量管理技术规范
  • DB34/T 085-2002 安徽省涡阳苔干
  • DB37/T 2658.60-2015 山东省鲁菜 酱爆虾仁
  • DB65/T 2927-2009 新疆维吾尔自治区无公害食品 阿魏菇原生态产地环境
  • GB/T 5009.100-2003 食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标准的分析方法
  • GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定
  • GB 13116-1991 食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准
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