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DB37/T 3439.66-2018 山东省鲁菜 素斋狮子头

基本信息
  • 标准号:
    DB37/T 3439.66-2018
  • 名称:
    山东省鲁菜 素斋狮子头
  • 公告名称:
    鲁菜 素斋狮子头
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    地方标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2018-10-18
  • 实施日期:
    2018-11-18
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
分类信息
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了素斋狮子头的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的素斋狮子头。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
暂无
相关人员
暂无