收藏到云盘
纠错反馈

DB37/T 3439.19-2018 山东省鲁菜 大拌菜

基本信息
  • 标准号:
    DB37/T 3439.19-2018
  • 名称:
    山东省鲁菜 大拌菜
  • 公告名称:
    鲁菜 大拌菜
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    地方标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2018-10-18
  • 实施日期:
    2018-11-18
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2019年第3号(总第231号)】
    • 阅读或下载 使用APP、PC客户端等功能更强大
    • 网页在线阅读 体验阅读、搜索等基本功能
    • 用户分享资源 来自网友们上传分享的文件
    • 纸书购买 平台官方及网友推荐
分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 食品综合(67.040)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 食品加工与制品综合(X10)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了大拌菜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的大拌菜。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
暂无
相关人员
暂无
关联标准
  • DB41/T 1620-2018 河南省长垣烹饪技艺 手工饸饹面
  • GB/T 5009.8-2008 食品中蔗糖的测定
  • DB51/T 931-2009 四川省方便泡菜
  • DB3309/T 41-2018 舟山市大烤墨鱼
  • GB/T 30762-2014 主要竹笋质量分级
  • DB37/T 3439.69-2018 山东省鲁菜 红烧鱼
  • GB/T 22725-2008 粮油检验 粮食、油料纯粮(质)率检验
  • GB/T 5009.121-2003 食品中脱氢乙酸的测定
  • GB/T 5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定
  • DB43/T 423.1-2010 湖南省湘式菜肴第1部分 毛氏红烧肉
  • DB2104/T 0001.1—2019 抚顺市满族特色菜 八碟八碗 第1部分:术语标准
  • DB37/T 2658.86-2015 山东省鲁菜 红烧加吉鱼
  • DB37/T 2658.33-2015 山东省鲁菜 红烧鱼腹
  • NY/T 1056-2021 绿色食品 贮藏运输准则
  • GB/Z 21235-2007 微生物危险性评估的原理和指南
  • DB52/ 455-2004 贵州省辣椒素晶体
  • GB/T 23585-2009 预防和降低苹果汁及其他饮料的苹果汁配料中展青霉素污染的操作规范
  • GB/T 22506-2008 粮油检验 酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰胆碱的测定 高效液相色谱法
  • GB/Z 25008-2010 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南
  • GB/T 33300-2016 食品工业企业诚信管理体系
用户分享资源

DB37/T 3439.19-2018 山东省鲁菜 大拌菜

上传文件
注:本列表内文件主要来源于网友们的分享上传。如您发现有不正确不合适的内容,请及时联系客服
纠错反馈
DB37/T 3439.19-2018 山东省鲁菜 大拌菜
提交反馈
分类列表
确定
上传文件
完全匿名 前台匿名 显示用户名 点击选择文件
{{uploadFile.name}} {{uploadFile.sizeStr}}
目前支持上传小于100MB的PDF、OCF、OCS格式文件
注:您上传文件即代表同意平台可以公开给所有用户下载。平台会根据您的选择及实际情况,为您发放相应的直接或分成奖励。平台也可以根据实际情况需要,对您上传到服务器的文件进行调整隐藏删除等,而无需通知到您。
联系客服

纸书购买链接招商中,联系客服入驻

客服QQ: 2449276725 1455033258

1098903864 1969329120

客服电话:0379-80883238

电子邮箱:ocsyun@126.com