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DB33/T 2164-2018 浙江省工夫红茶加工技术规范

Technological specification for Congou black tea processing
基本信息
  • 标准号：
    DB33/T 2164-2018
  • 名称：
    浙江省工夫红茶加工技术规范
  • 公告名称：
    工夫红茶加工技术规范
  • 英文名称：
    Technological specification for Congou black tea processing
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    地方标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2018-11-07
  • 实施日期：
    2018-12-07
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2019年第5号(总第233号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 茶、咖啡、可可（67.140） 茶（67.140.10） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 饮料（X50/59） 茶叶制品（X55） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了工夫红茶的术语和定义、基本加工条件、鲜叶原料、初制、精制及贮存。本标准适用于以中小叶种茶树鲜叶为原料的工夫红茶加工。
  • 引用标准：
    暂无
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暂无
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暂无
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暂无
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