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T/CABCI 002-2018 全谷物焙烤食品

Whole grain baked foods
基本信息
  • 标准号：
    T/CABCI 002-2018
  • 名称：
    全谷物焙烤食品
  • 英文名称：
    Whole grain baked foods
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    团体标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2018-12-03
  • 实施日期：
    2019-01-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 谷物、豆类及其制品（67.060） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品加工与制品（X10/29） 焙烤制品（X28） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了全谷物焙烤食品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等要求。
    本标准适用全谷物焙烤食品(糕点、面包和饼干)的生产、检验和销售。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 7099 GB 7100 GB 7718 GB 8957 GB 14881 GB 28050 JJF 1070 LS/T 3244 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令) 零售商品称重计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局 国家工商行政管理总局令[2004]第66号)
相关部门
  • 起草单位：
    国家粮食和物资储备局科学研究院 益海嘉里投资有限公司 中国焙烤食品糖制品工业协会 北京好利来工贸有限公司 上海旺旺食品集团有限公司 达利食品集团有限公司 好丽友食品有限公司 亿滋食品企业管理(上海)有限公司 亿滋食品企业管理(上海)有限公司 北京一轻食品集团有限公司 桃李面包股份有限公司 福建盼盼食品有限公司 思朗食品(淮北)有限公司 厦门海嘉面粉有限公司
  • 发布部门：
    中国焙烤食品糖制品工业协会
  • 提出部门：
    中国焙烤食品糖制品工业协会
  • 归口单位：
    中国焙烤食品糖制品工业协会
相关人员
  • 起草人：
    陈文华 陈艳 姜桅 乐振窍 李奇 谭斌 王格平 魏立立 吴学群 张九魁 张帅 赵立云 俞嘉毅 石秋 余惠民 肖元涛
关联标准
  • DB43/T 130.16-1999 湖南省青杂2号
  • DB13/T 1505-2012 河北省有机稻谷生产技术规程
  • LS/T 1214-2008 小麦硬度指数标准样品制备技术规范
  • DB15/T 1743-2019 内蒙古自治区“兴安盟大米”原料水稻育种技术规程
  • T/HLHX 002-2017 黑龙江好粮油 稻花香大米
  • GB 19048-2003 原产地域产品 龙口粉丝
  • GB/T 17891-1999 优质稻谷
  • GB/T 15686-1995 高粱中单宁含量的测定
  • DB36/T 920-2016 江西省绿色食品 红芽芋早熟栽培技术规程
  • DB43/T 126.45-1999 湖南省明恢63
  • DB62/T 4046-2019 甘肃省小麦品种 武春9 号
  • DB43/T 126.55-1999 湖南省R644
  • LS/T 3320-2020 米糠粕
  • DB62/T 4374-2021 甘肃省玉米品种 九洋528
  • DB36/T 531-2017 江西省地理标志产品 高安腐竹
  • NY/T 891-2004 绿色食品 大麦
  • DB43/T 283.4-2006 湖南省两系杂交水稻种子生产体系技术规范 第4部分:两系杂交水稻制种技术规范
  • DB36/T 505-2019 江西省地理标志产品 万年贡米
  • DB62/T 4048-2019 甘肃省大麦品种 武饲2 号
  • T/TJCY 001-2018 天津地方传统名吃 制作加工技术规范 杨村糕干
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