• 当前位置：
    首页 规范标准 T/CCA 007-2018 餐饮业中央厨房食品标签指南
收藏到云盘
纠错反馈

T/CCA 007-2018 餐饮业中央厨房食品标签指南

Label guide of food for central kitchen of catering business
基本信息
  • 标准号：
    T/CCA 007-2018
  • 名称：
    餐饮业中央厨房食品标签指南
  • 英文名称：
    Label guide of food for central kitchen of catering business
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    暂无
  • 性质：
    强制性
  • 发布日期：
    2018-11-06
  • 实施日期：
    2019-01-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
    • 阅读或下载 使用APP、PC客户端等功能更强大
    • 网页在线阅读 体验阅读、搜索等基本功能
    • 用户分享资源 来自网友们上传分享的文件
    • 纸书购买 平台官方及网友推荐
分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 食品综合（67.040） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品综合（X00/09） 标志、包装、运输、贮存（X08） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准提供了中央厨房出品的食品标签的基本要素和标示内容，并对标示内容加以举例。标准的制定。可以为中央厨房的产品制定科学、规范和标准的食品标签依据；可以保障餐饮行业健康发展，同时为企业的行为提供指引；可以提高中央厨房食品安全管理的水平，提高行业食品安全科学管理的水平；可以满足餐饮业的有效追溯的要求。标准结合了国内外成熟的食品标签法规，建立具有餐饮行业中央厨房特色的标签制度，为餐饮行业食品安全保驾护航。本标准适用于取得食品经营许可证的中央厨房提供给餐饮业再加工使用的食品标签。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位：
    中国烹饪协会 安徽青松食品有限公司 内蒙古西贝餐饮集团有限公司 北京新辣道餐饮管理有限公司 北京和合谷餐饮管理有限公司 北京东方饺子王餐饮有限责任公司 呷哺呷哺餐饮管理有限公司
相关人员
  • 起草人：
    姜俊贤 冯恩援 吴颖 曹谊松 楚学友 赵京晶 林清 马宏波 张艳梅
关联标准
  • GB/T 5009.123-2003 食品中铬的测定
  • QB/T 4112-2010 食品工业企业诚信评价准则
  • DB37/T 3439.33-2018 山东省鲁菜 核桃虾仁
  • GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准
  • DB37/T 883-2007 山东省酱腌菜生产企业HACCP应用指南
  • SN/T 2276-2009 食品接触材料 纸浆、纸和纸板水提取液中五聚苯酚的测定 气相色谱-质谱法
  • DB37/T 2658.110-2015 山东省鲁菜　鸡茸菜心
  • DB32/T 3408-2018 江苏省食品安全电子追溯生产企业数据上报接口规范
  • DB4101/T 5-2019 郑州市嵩山素食烹饪技艺规范
  • SN/T 1891.8-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第8部分：聚碳酸酯树脂
  • DB37/T 2658.83-2015 山东省鲁菜　红扒鱼唇
  • DB32/T 3409-2018 江苏省食品安全电子追溯数据交换接口规范
  • DB43/T 566-2010 湖南省餐饮计量规范
  • T/CBFIA 08003-2017 食用植物酵素
  • SN/T 1891.11-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第11部分：聚丙烯树脂
  • WB/T 1103-2020 食品冷链末端配送作业规范
  • T/CZSPTXH 048-2018 潮州菜 炆酿黄瓜烹饪工艺规范
  • DB37/T 2658.61-2015 山东省鲁菜 芥末鸭掌
  • GB/T 11332-1989 食品用橡胶管卫生检验方法
  • DB34/T 2993-2017 安徽省食品用纸包装材料中荧光增白剂的检测 高效液相色谱法
用户分享资源

T/CCA 007-2018 餐饮业中央厨房食品标签指南

Label guide of food for central kitchen ... 上传文件 注:本列表内文件主要来源于网友们的分享上传。如您发现有不正确不合适的内容，请及时联系客服
纠错反馈
T/CCA 007-2018 餐饮业中央厨房食品标签指南
提交反馈
分类列表
确定
上传文件
完全匿名 前台匿名 显示用户名 点击选择文件
{{uploadFile.name}} {{uploadFile.sizeStr}}
目前支持上传小于100MB的PDF、OCF、OCS格式文件
注:您上传文件即代表同意平台可以公开给所有用户下载。平台会根据您的选择及实际情况，为您发放相应的直接或分成奖励。平台也可以根据实际情况需要，对您上传到服务器的文件进行调整隐藏删除等，而无需通知到您。
联系客服

纸书购买链接招商中，联系客服入驻

客服QQ： 2449276725 1455033258

1098903864 1969329120

客服电话：0379-80883238

电子邮箱：ocsyun@126.com