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T/CCA 004.4-2018 餐饮业文明服务导则

Good service guidance for catering business
基本信息
  • 标准号：
    T/CCA 004.4-2018
  • 名称：
    餐饮业文明服务导则
  • 英文名称：
    Good service guidance for catering business
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    暂无
  • 性质：
    强制性
  • 发布日期：
    2018-11-06
  • 实施日期：
    2019-01-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
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分类信息
  • ICS分类：
    【 社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输（03） 服务（03.080） 消费者服务（03.080.30） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品综合（X00/09） 卫生、安全、劳动保护（X09） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本导则强调了餐饮业提高文明服务水平应当或适宜采取的措施，细化了餐饮业服务人员基本规范、培训内容、服务流程和管理制度。引导餐饮单位完善内部服务规范，使消费者在用餐的同时，感受到语言文明、态度文明、动作文明，增强消费者的用餐体验。本导则适用于餐饮企业，包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆（含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅）进行餐饮服务时的相关标准及要求。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位：
    中国烹饪协会
相关人员
  • 起草人：
    姜俊贤 冯恩援 佟琳 吴颖 张旸 宋媛媛 陈娟娟 高洁
关联标准
  • GB 26402-2011 食品安全国家标准　食品添加剂　碘酸钾
  • GB 5009.236-2016 食品安全国家标准　动植物油脂水分及挥发物的测定
  • GB 30607-2014 食品安全国家标准　食品添加剂　酶解大豆磷脂
  • GB 5009.14-2017 食品安全国家标准　食品中锌的测定
  • GB 1886.58-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　乙醚
  • GB 3150-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　硫磺
  • GB/T 23288-2009 木质骨灰盒通用技术条件
  • SB/T 10733-2012 茶艺师岗位技能要求
  • GB 1886.71-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　1,2-二氯乙烷
  • DB61/T 997-2015 陕西省养老机构服务质量规范
  • GB 28358-2012 食品安全国家标准　食品添加剂　丁酰乳酸丁酯
  • DB31/T 1074-2017 上海市酒吧经营管理服务规范
  • DB23/T 118-2001 黑龙江省摄影(照相)业质量标准
  • DB32/T 1756-2011 江苏省旅行社散客旅游服务规范
  • GB 25594-2010 食品安全国家标准　食品工业用酶制剂
  • SB/T 10539.2-2012 动产典当操作技术规范 第2部分：机动车典当
  • GB 28303-2012 食品安全国家标准　食品添加剂　辛烯基琥珀酸淀粉钠
  • DB3309/T 56-2018 舟山市沙滩游乐安全管理要求
  • DB50/T 1123-2021 重庆市养老机构介助老人服务规范
  • GB 7657-2020 食品安全国家标准　食品添加剂　葡萄糖酸-δ-内酯
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