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T/CBJ 3101-2018 纯生啤酒

Draft Beer
基本信息
  • 标准号：
    T/CBJ 3101-2018
  • 名称：
    纯生啤酒
  • 英文名称：
    Draft Beer
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    团体标准
  • 性质：
    强制性
  • 发布日期：
    2018-08-01
  • 实施日期：
    2019-01-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由中国酒业协会提出。
    本标准由中国酒业协会团体标准审查委员会归口。
    本标准负责起草单位:广州珠江啤酒股份有限公司。
    本标准参加起草单位:中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒(中国)有限公司、青岛啤酒股份有限公司、百威英博投资(中国)有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司。
    本标准主要起草人:王志斌、涂京霞、王德良、钟俊辉、樊伟、曾玉萍、刘素玲、林智平、吕彦东、刘静、郝建秦、刘月琴、董建军、李冬梅、郭立芸、包莹、李红。
  • 适用范围：
    本标准规定了纯生啤酒的要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于纯生啤酒的生产、检验与销售。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB/T191 包装储运图示标志
    GB2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒
    GB4544 啤酒瓶
    GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
    GB/T4927 啤酒
    GB/T4928 啤酒分析方法
    GB/T5738 瓶装酒、饮料塑料周转箱
    GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
    GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB/T9106 包装容器 铝易开盖两片罐
    GB/T13521 冠型瓶盖
    定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第75号令)
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 601 GB/T 603 GB 4789.1 GB/T 4927 GB/T 4928-2008
相关部门
  • 起草单位：
    中国食品发酵工业研究院 广州珠江啤酒股份有限公司 华润雪花啤酒(中国)有限公司 青岛啤酒股份有限公司 百威英博投资(中国)有限公司 北京燕京啤酒股份有限公司 广州嘉士伯咨询管理有限公司
  • 归口单位：
    中国酒业协会团体标准审查委员会
  • 主管部门：
    中国酒业协会团体标准审查委员会
  • 提出部门：
    中国酒业协会
相关人员
  • 起草人：
    王志斌 涂京霞 王德良 钟俊辉 樊伟 曾玉萍 刘素玲 林智平 吕彦东 刘静 郝建秦 刘月琴 董建军 李冬梅 郭立芸 包莹 李红等
关联标准