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GB/T 36502-2018 制糖企业良好操作规范

Good manufacturing practice for sugar enterprises
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 36502-2018
  • 名称：
    制糖企业良好操作规范
  • 英文名称：
    Good manufacturing practice for sugar enterprises
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2018-07-13
  • 实施日期：
    2019-02-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《团体标准化 第2部分：良好行为评价指南》等160项国家标准和3项国家标准外文版的公告】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 糖、糖制品、淀粉（67.180） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 制糖与糖制品（X30/34） 制糖与糖制品综合（X30） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了制糖企业的厂区环境、厂区布局、设备与设施、空气和水的供给、原料的采购及仓储、生产过程的控制、交叉污染的控制、害虫的控制、外来危害的防护、清洗和消毒、质量管理、成品的仓储、返工品的管理、废物的处理、人员卫生要求、文件和记录、投诉处理、产品召回和产品信息及宣传引导的基本要求。
    本标准适用于制糖企业的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB 7718 GB/T 9289 GB/T 15091 CAC/RCP1-1969 Rev.4-2003
相关部门
  • 提出部门：
    中国轻工业联合会
  • 起草单位：
    华南理工大学 东莞理工学院 郑州商品交易所 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)(国家糖业质量监督检验中心) 南宁糖业股份有限公司 广州市华侨糖厂 中粮屯河股份有限公司 广西大学 广西洋浦南华糖业集团股份有限公司 南京甘汁园糖业有限公司 广东恒福糖业集团有限公司 广西凤糖生化股份有限公司 东莞市东糖集团有限公司 营口北方糖业有限公司 云南英茂糖业(集团)有限公司 全国甘蔗糖业标准化中心 广西永鑫华糖集团有限公司 广西贵糖(集团)股份有限公司 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）（国家糖业质量监督检验中心） 云南英茂糖业（集团）有限公司 广西农垦糖业集团股份有限公司 广西南宁东亚糖业集团 云南中云投资有限公司 广西贵糖（集团）股份有限公司 云南省元江县金珂集团糖业有限责任公司 日照市凌云海糖业集团有限公司 山东星光糖业集团有限公司 广东广垦糖业集团有限公司 广西湘桂糖业集团有限公司 广西贵港市甘化集团有限公司 云南康丰糖业（集团）有限公司 云南永德糖业集团有限公司 博天糖业股份有限公司 中国昆商糖网 广西糖网食糖批发市场有限责任公司
  • 归口单位：
    全国制糖标准化技术委员会(SAC/TC 373)
  • 主管部门：
    全国制糖标准化技术委员会(SAC/TC 373)
相关人员
暂无
关联标准
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  • DB45/T 1670-2018 广西壮族自治区甘蔗糖厂生产现场6S管理规范
  • GB/T 35883-2018 冰糖
  • QB/T 4569-2013 制糖工业助剂 消泡剂（蔗糖聚氧丙烯醚）
  • NY/T 422-2016 绿色食品 食用糖
  • T/ZTX 01001-2020 糖料甜菜以糖计价含糖分检测方法
  • GB 9678.1-1994 糖果卫生标准
  • NY/T 2985-2016 绿色食品 低聚糖
  • NY/T 875-2012 食用木薯淀粉
  • QB/T 4564-2013 精幼砂糖
  • QB/T 5030-2017 溶菌酶
  • DB51/ 352-2003 四川省无公害蜂产品 蜂胶生产与质量
  • QB/T 5018-2016 糖料甜菜术语
  • DB45/T 1149-2015 广西壮族自治区食糖产品色值检测专用滤膜质量要求
  • GB 15203-1994 淀粉糖卫生标准
  • QB/T 5027-2017 果蔬纤维
  • GB/T 15108-2017 原糖
  • SB/T 11083-2014 商品用电子标签应用规范
  • QB/T 5028-2017 粮谷纤维
  • GB/T 9289-1988 制糖工业术语
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