收藏到云盘
纠错反馈

T/CZSPTXH 083-2019 潮州菜 马蹄糕烹饪工艺规范

基本信息
  • 标准号:
    T/CZSPTXH 083-2019
  • 名称:
    潮州菜 马蹄糕烹饪工艺规范
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    暂无
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2019-03-28
  • 实施日期:
    2019-03-28
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
    • 阅读或下载 使用APP、PC客户端等功能更强大
    • 网页在线阅读 体验阅读、搜索等基本功能
    • 用户分享资源 来自网友们上传分享的文件
    • 纸书购买 平台官方及网友推荐
分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 食品综合(67.040)
  • CCS分类:
    暂无
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了潮州菜 马蹄糕烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 马蹄糕。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    潮州市烹调协会 潮州市荣德坊餐饮有限公司
相关人员
  • 起草人:
    陈俊生 刘春炎
关联标准
  • SN/T 0400.6-2005 进出口罐头食品检验规程 第6部分:热力杀菌
  • GB/T 5009.23-2006 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定
  • GB/T 14941-1994 食品中脱氢乙酸的测定方法
  • 农业部1025号公告-20-2008 动物性食品中四环素类药物残留检测 酶联免疫吸附法
  • GB 2749-1996 蛋制品卫生标准
  • T/CCA 007-2018 餐饮业中央厨房食品标签指南
  • T/CZSPTXH 017-2018 潮州菜 油泡鱿鱼烹饪工艺规范
  • GB/T 14962-1994 食品中铬的测定方法
  • GB/T 5009.11-2003e 食品中总砷及无机砷的测定
  • DB4115/T 045-2018 信阳市信阳传统风味小吃烹饪技艺 信阳热干面
  • DB51/T 1294-2011 四川省自贡黑山羊肥羔羊肉
  • DB45/T 1488-2017 广西壮族自治区动物源性食品中兽药残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
  • DB37/T 2658.103-2015 山东省鲁菜 红烧大虾
  • T/CZSPTXH 039-2018 潮州菜 清汤虾把烹饪工艺规范
  • DB37/T 2658.121-2015 山东省鲁菜 炝蟹子
  • DB37/T 1268-2009 山东省泰山赤灵芝
  • GB/T 12394-1990 食物中不溶性膳食纤维的测定方法
  • GB/Z 25008-2010 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南
  • GB/T 9695.14-2008 肉制品 淀粉含量测定
  • DB4115/T 049-2018 信阳市信阳传统风味小吃烹饪技艺 鸡蛋灌饼
用户分享资源

T/CZSPTXH 083-2019 潮州菜 马蹄糕烹饪工艺规范

上传文件
注:本列表内文件主要来源于网友们的分享上传。如您发现有不正确不合适的内容,请及时联系客服
纠错反馈
T/CZSPTXH 083-2019 潮州菜 马蹄糕烹饪工艺规范
提交反馈
分类列表
确定
上传文件
完全匿名 前台匿名 显示用户名 点击选择文件
{{uploadFile.name}} {{uploadFile.sizeStr}}
目前支持上传小于100MB的PDF、OCF、OCS格式文件
注:您上传文件即代表同意平台可以公开给所有用户下载。平台会根据您的选择及实际情况,为您发放相应的直接或分成奖励。平台也可以根据实际情况需要,对您上传到服务器的文件进行调整隐藏删除等,而无需通知到您。
联系客服

纸书购买链接招商中,联系客服入驻

客服QQ: 2449276725 1455033258

1098903864 1969329120

客服电话:0379-80883238

电子邮箱:ocsyun@126.com