收藏到云盘
纠错反馈

T/CZSPTXH 089-2019 潮州菜 锦上添花烹饪工艺规范

基本信息
  • 标准号:
    T/CZSPTXH 089-2019
  • 名称:
    潮州菜 锦上添花烹饪工艺规范
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    暂无
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2019-06-14
  • 实施日期:
    2019-06-14
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
    • 阅读或下载 使用APP、PC客户端等功能更强大
    • 网页在线阅读 体验阅读、搜索等基本功能
    • 用户分享资源 来自网友们上传分享的文件
    • 纸书购买 平台官方及网友推荐
分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 食品综合(67.040)
  • CCS分类:
    暂无
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了潮州菜锦上添花烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜锦上添花。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    潮州市烹调协会 广东省潮州市高级技工学校
相关人员
  • 起草人:
    黄霖 陈俊生
关联标准
  • DB4115/T 036-2018 信阳市信阳养生菜烹饪技艺 煎烧小白鱼
  • GB/T 16340-1996 食品中灭幼脲残留量的测定
  • DB37/T 2658.70-2015 山东省鲁菜 芫爆散丹
  • SN/T 1891.5-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第5部分:聚苯乙烯成型品
  • DB51/T 1061-2010 四川省豆芽
  • GB 2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准
  • GB 7098-1996 食用菌罐头卫生标准
  • DB41/T 1619-2018 河南省长垣烹饪技艺 黍面枣糕
  • DB63/T 1203-2013 青海省清真食品认证通则
  • DB2104/T 0001.1—2019 抚顺市满族特色菜 八碟八碗 第1部分:术语标准
  • DB43/T 421.2-2009 湖南省湘菜基本术语、分类与命名 第2部分: 湘菜分类与命名
  • GB/T 21842-2008 牙膏中二甘醇的测定
  • DB32/T 3410-2018 江苏省食品安全电子追溯数据目录服务数据接口规范
  • SN/T 1882.2-2007 进出口粮食储运卫生规范 第2部分:粮食运输
  • DB3201/T 1052—2021 南京市明厨亮灶建设规范
  • T/CGSS 004-2019 适老营养配方食品通则
  • GB/T 5009.8-2003 食品中蔗糖的测定
  • DB37/T 2658.5-2015 山东省鲁菜 面点 菏泽烧饼
  • GB 2743-1994 海蟹卫生标准
  • T/CZSPTXH 118-2020 潮州菜 夹心香蕉烹饪工艺规范
用户分享资源

T/CZSPTXH 089-2019 潮州菜 锦上添花烹饪工艺规范

上传文件
注:本列表内文件主要来源于网友们的分享上传。如您发现有不正确不合适的内容,请及时联系客服
纠错反馈
T/CZSPTXH 089-2019 潮州菜 锦上添花烹饪工艺规范
提交反馈
分类列表
确定
上传文件
完全匿名 前台匿名 显示用户名 点击选择文件
{{uploadFile.name}} {{uploadFile.sizeStr}}
目前支持上传小于100MB的PDF、OCF、OCS格式文件
注:您上传文件即代表同意平台可以公开给所有用户下载。平台会根据您的选择及实际情况,为您发放相应的直接或分成奖励。平台也可以根据实际情况需要,对您上传到服务器的文件进行调整隐藏删除等,而无需通知到您。
联系客服

纸书购买链接招商中,联系客服入驻

客服QQ: 2449276725 1455033258

1098903864 1969329120

客服电话:0379-80883238

电子邮箱:ocsyun@126.com