• 当前位置：
    首页 规范标准 GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程 鸡
收藏到云盘
纠错反馈

GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程 鸡

Operating procedure of livestock and poultry slaughtering—Chicken
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 19478-2018
  • 名称：
    畜禽屠宰操作规程 鸡
  • 英文名称：
    Operating procedure of livestock and poultry slaughtering—Chicken
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2018-12-28
  • 实施日期：
    2019-07-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《农产品基本信息描述 谷物类》等国家标准和国家标准修改单的公告】
    • 阅读或下载 使用APP、PC客户端等功能更强大
    • 网页在线阅读 体验阅读、搜索等基本功能
    • 用户分享资源 来自网友们上传分享的文件
    • 纸书购买 平台官方及网友推荐
分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 肉、肉制品和其他动物类食品（67.120） 肉和肉制品（67.120.10） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品加工与制品（X10/29） 肉类加工制品（X22） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了鸡屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和贮存以及其他要求。本标准适用于鸡屠宰厂(场)的屠宰操作。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    GB/T 19478-2004
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 12694 GB/T 19480 GB/T 24864 NY 467 家禽屠宰检疫规程(农医发[2010]27号 病死及病害动物无害化处理技术规范(农医发[2017]25号)
相关部门
  • 起草单位：
    山东新希望六和集团有限公司 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 商务部流通产业促进中心 嘉吉动物蛋白(安徽)有限公司 吉林省艾斯克机电股份有限公司
  • 主管部门：
    农业农村部
  • 归口单位：
    全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516)
相关人员
暂无
关联标准
  • T/GZSX 028-2018 腌腊肉熟制品
  • DB43/T 1588.3-2019 湖南省小吃湘菜 第3部分：姊妹团子
  • DB15/T 779-2014 内蒙古自治区内蒙古地方菜 锡盟石头烤肉
  • DB5113/T 3-2021 南充市肉制品小作坊生产规范
  • DB43/T 809.13-2013 湖南省一桌筵宴湘菜 第13部分：酸辣羊肉
  • SN/T 1625-2005 进出口动物源性食品中甲羟孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的检测方法
  • SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣
  • DB50/T 777-2017 重庆市渝菜 淮山烧土龟烹饪技术规范
  • DB15/T 791-2014 内蒙古自治区内蒙古地方菜 牛肉土豆条
  • GB/T 20799-2006 鲜、冻肉运输条件
  • NY/T 2781-2015 羊胴体等级规格评定规范
  • NY 5265-2004 无公害食品 鹅肉
  • DB23/T 904-2005 黑龙江省肉质嫩度测试方法
  • GB/T 19088-2008/XG2-2014 《地理标志产品 金华火腿》国家标准第2号修改单
  • DB50/T 786-2017 重庆市渝菜 万州烤鱼烹饪技术规范
  • NY/T 632-2002 冷却猪肉
  • DB63/T1782-2020 青海省牦牛肉质量规格
  • SN/T 2318-2009 动物源性食品中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量的检测 高效液相色谱-质谱/质谱法
  • GB/T 13215-1991 咸羊肉罐头
  • DB37/T 3950—2020 山东省雪花猪肉等级分级标准
用户分享资源

GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程 鸡

Operating procedure of livestock and pou... 上传文件 注:本列表内文件主要来源于网友们的分享上传。如您发现有不正确不合适的内容，请及时联系客服
纠错反馈
GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程 鸡
提交反馈
分类列表
确定
上传文件
完全匿名 前台匿名 显示用户名 点击选择文件
{{uploadFile.name}} {{uploadFile.sizeStr}}
目前支持上传小于100MB的PDF、OCF、OCS格式文件
注:您上传文件即代表同意平台可以公开给所有用户下载。平台会根据您的选择及实际情况，为您发放相应的直接或分成奖励。平台也可以根据实际情况需要，对您上传到服务器的文件进行调整隐藏删除等，而无需通知到您。
联系客服

纸书购买链接招商中，联系客服入驻

客服QQ： 2449276725 1455033258

1098903864 1969329120

客服电话：0379-80883238

电子邮箱：ocsyun@126.com