收藏到云盘
纠错反馈

GB/T 19477-2018 畜禽屠宰操作规程 牛

Operating procedure of livestock and poultry slaughtering — Cattle
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 19477-2018
  • 名称:
    畜禽屠宰操作规程 牛
  • 英文名称:
    Operating procedure of livestock and poultry slaughtering — Cattle
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2018-12-28
  • 实施日期:
    2019-07-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【关于批准发布《农产品基本信息描述 谷物类》等国家标准和国家标准修改单的公告】
    • 阅读或下载 使用APP、PC客户端等功能更强大
    • 网页在线阅读 体验阅读、搜索等基本功能
    • 用户分享资源 来自网友们上传分享的文件
    • 纸书购买 平台官方及网友推荐
分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 肉和肉制品(67.120.10)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 肉类加工制品(X22)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了牛屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和贮存以及其他要求。本标准适用于牛屠宰厂(场)的屠宰操作。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 代替标准:
    GB/T 19477-2004
  • 引用标准:
    GB/T 191 GB 12694 GB/T 17238 GB 18393 GB/T 19480 GB/T 27643 NY/T 676 牛屠宰检疫规程(农医发[2010]27号 附件3) 病死及病害动物无害化处理技术规范(农医发[2017]25号)
相关部门
  • 主管部门:
    农业农村部
  • 起草单位:
    中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 商务部流通产业促进中心 济宁兴隆食品机械制造有限公司
  • 归口单位:
    全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516)
相关人员
暂无
关联标准
  • DB50/T 813-2017 重庆市渝小吃 苕茸香麻枣烹饪技术规范
  • GB/T 19479-2019 畜禽屠宰良好操作规范 生猪
  • GB/T 9695.25-1990 肉与肉制品 维生素PP含量测定
  • GB/T 22569-2008 生猪人道屠宰技术规范
  • SN 0498-1995 出口肉类中磺胺间二甲氧嘧啶残留量检验方法
  • DB51/T 2436-2017 四川省川菜东坡一品肉烹饪工艺技术规范
  • DBS50/ 004-2014 重庆市食品安全地方标准 泡椒肉制品
  • SB/T 10293-1998 乳猪肉
  • GB/T 20809-2006 肉制品生产 HACCP 应用规范
  • DB5331/T 23-2019 德宏傣族景颇族自治州火烧猪制作工艺规程
  • DB50/T 810-2017 重庆市渝小吃 翡翠柳叶包烹饪技术规范
  • DB5331/T 5-2019 德宏傣族景颇族自治州甘蔗套种马铃薯栽培技术规程
  • DB43/T 810.4-2013 湖南省家常湘菜 第4部分:清炖黄牛肉
  • DB37/T 3878—2020 山东省肉羊屠宰操作规程
  • NY/T 3387-2018 病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求
  • DB50/T 324-2009 重庆市酱卤牛肉
  • GB/T 20798-2006 肉与肉制品中2,4-滴残留量的测定
  • DB22/T 2831-2017 吉林省熘腰花技术规范
  • DB52/T 1486.5-2020 贵州省盘县火腿 第5部分:馅饼加工技术规范
  • DB15/T 740-2014 内蒙古自治区内蒙古地方菜 腌猪肉小白菜
用户分享资源

GB/T 19477-2018 畜禽屠宰操作规程 牛

Operating procedure of livestock and pou...
上传文件
注:本列表内文件主要来源于网友们的分享上传。如您发现有不正确不合适的内容,请及时联系客服
纠错反馈
GB/T 19477-2018 畜禽屠宰操作规程 牛
提交反馈
分类列表
确定
上传文件
完全匿名 前台匿名 显示用户名 点击选择文件
{{uploadFile.name}} {{uploadFile.sizeStr}}
目前支持上传小于100MB的PDF、OCF、OCS格式文件
注:您上传文件即代表同意平台可以公开给所有用户下载。平台会根据您的选择及实际情况,为您发放相应的直接或分成奖励。平台也可以根据实际情况需要,对您上传到服务器的文件进行调整隐藏删除等,而无需通知到您。
联系客服

纸书购买链接招商中,联系客服入驻

客服QQ: 2449276725 1455033258

1098903864 1969329120

客服电话:0379-80883238

电子邮箱:ocsyun@126.com