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DB50/T 921-2019 重庆市渝菜 来凤鱼烹饪技术规范

基本信息
  • 标准号:
    DB50/T 921-2019
  • 名称:
    重庆市渝菜 来凤鱼烹饪技术规范
  • 公告名称:
    渝菜 来凤鱼烹饪技术规范
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    地方标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2019-05-30
  • 实施日期:
    2019-09-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2019年第3号(总第231号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 肉和肉制品(67.120.10)
  • CCS分类:
    暂无
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    暂无
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    重庆市餐饮行业协会 重庆市璧山区大江龙餐饮文化有限公司
相关人员
暂无
关联标准
  • GB/T 20809-2006 肉制品生产 HACCP 应用规范
  • SB/T 10656-2012 猪肉分级
  • NY/T 2836-2015 肉牛胴体分割规范
  • GB/T 9695.8-1988 肉与肉制品 氯化物含量测定
  • DB50/T 808-2017 重庆市渝小吃 黄凉粉烹饪技术规范
  • DB50/T 564-2014 重庆市渝菜 水煮牛肉烹饪技术规范
  • GB/T 13515-1992 火腿罐头
  • DB63/T 1250-2014 青海省地理标志产品 大通牦牛肉
  • DB62/T 2163-2011 甘肃省天祝白牦牛肉
  • DB42/T 1591-2020 湖北省畜禽肉及肉制品中牛羊猪鸡鸭源性成分定性PCR检测方法
  • GB 18393-2001 牛羊屠宰产品品质检验规程
  • DB42/T 1397-2018 湖北省鸭肉胴体及部件分级标准
  • NY/T 3182-2018 鹅肥肝生产技术规范
  • DB37/T 759-2007 山东省鲜、冻牛肉加工技术规程
  • DB22/T 2454-2016 吉林省炒肉渍菜粉技术规范
  • DB37/T 775-2007 山东省莱芜香肠(南肠)
  • DB15/T 602-2013 内蒙古自治区蒙餐 炖羊肉
  • GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉
  • SB/T 10363-2003 猪屠宰分割安全产品质量认证评审准则
  • DB63/T 1754-2019 青海省地理标志产品 贵南黑藏羊
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