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DB37/T 3664-2019 山东省德州驴生乳
Raw milk of Dezhou donkey
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
奶和奶制品（67.100）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
乳与乳制品（X16）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由山东省畜牧兽医局提出并监督实施。
本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：聊城大学、山东省农业科学院奶牛研究中心、山东省农业科学院质量标准检测所、东阿阿胶股份有限公司、青岛农业大学、聊城市食品药品检验检测中心、聊城市畜禽屠宰管理办公室。
本标准主要起草人：王长法、刘桂芹、赵善仓、孙艳、王金鹏、杨春红、李玉华、张瑞涛、张伟、张燕、姜慧新、刘文强、杜兴兰、何飞、王秀革、嵇传良、邢敬亚、朱明霞、田方、杨莉、李海静、孙玉江、黄金明、于杰、鞠志花、姜强。
-
适用范围：
本标准规定了德州驴生乳的技术要求和卫生要求。
本标准适用于德州驴生乳。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB 4789.2 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 5009.2 食品相对密度的测定
GB 5009.5 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品中脂肪的测定
GB 5009.24 食品中黄曲霉毒素M族的测定
GB 5009.168 食品中脂肪酸的测定
GB 5009.239 食品酸度的测定
GB 5413.5 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
GB 5413.30 乳和乳制品杂质度的测定
GB 5413.38 生乳冰点的测定
GB 5413.39 乳和乳制品中非脂乳固体的测定
GB 12693 乳制品良好生产规范
GB 19301 生乳
GB/T 24877 德州驴
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