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GH/T 1242-2019 紧压白茶加工技术规范
Technique specification for compressed white tea producing
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
茶、咖啡、可可（67.140）
茶（67.140.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
饮料（X50/59）
茶叶制品（X55）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC 339）提出。
本标准由中华全国供销合作总社归口。
本标准起草单位：福建农林大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、六妙白茶股份有限公司、福建品品香茶业有限公司、福建裕荣香茶业有限公司、福建省天湖茶业有限公司、福鼎市八闽茶夫茶业有限公司、福建政和瑞茗茶业有限公司、福鼎张元记茶业有限公司。
本标准主要起草人：孙威江、商虎、林馥茗、陈兴华、翁昆、张亚丽、蔡良绥、林振传、庄长强、林有希、张礼雄、耿宗钦、余步贵。
-
适用范围：
本标准规定了紧压白茶原料要求、加工、成品包装、运输贮存的要求。
本标准适用于紧压白茶加工。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 22291 白茶
GB/T 30375 茶叶贮存
GB/T 30378 紧压茶企业良好规范
GB/T 31751 紧压白茶
GB/T 32743 白茶加工技术规范
GH/T 1070 茶叶包装通则
定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令）
国家质量检验检疫总局关于修改〈食品标识管理规定〉的决定（国家质量监督检验检疫总局
【2009】第123号令）
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