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GB/T 18108-2019 鲜海水鱼通则

General rules of fresh marine fish
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 18108-2019
  • 名称：
    鲜海水鱼通则
  • 英文名称：
    General rules of fresh marine fish
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2019-03-25
  • 实施日期：
    2019-10-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《石油产品术语》国家标准和国家标准修改单的公告】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 肉、肉制品和其他动物类食品（67.120） 鱼和水产品（67.120.30） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品加工与制品（X10/29） 水产加工与制品（X20） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了鲜海水鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和去内脏且未做其他处理的鲜海水鱼，仅去鱼鳞、去头、去内脏且未做其他处理的鲜海水鱼也可参照执行。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    GB/T 18108-2008
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 2733 GB 5009.208 GB 5009.228 GB 5749 GB 7718 GB/T 30891-2014 JJF 1070
相关部门
  • 归口单位：
    全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
  • 起草单位：
    山东好当家海洋发展股份有限公司 中国水产科学研究院黄海水产研究所 国家水产品质量监督检验中心
  • 主管部门：
    农业农村部
相关人员
暂无
关联标准
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  • SC/T 3302-2010 烤鱼片
  • SC 1053-2002 短盖巨脂鲤
  • SN/T 0393-2013 出口水产品中总汞含量检验方法
  • SC/T 3053-2019 水产品及其制品中虾青素含量的测定 高效液相色谱法
  • GB/Z 21702-2008 出口水产品质量安全控制规范
  • NY/T 1712-2009 绿色食品 干制水产品
  • NY 5154-2008 无公害食品 牡蛎
  • SC 1062-2003 松浦银鲫
  • SN/T 0432-1995 出口冻煮河蚬肉检验规程
  • SC/T 3052-2018 干制坛紫菜加工技术规程
  • DB13/T 524-2004 河北省斑点叉尾鮰养殖技术规范
  • GB 19643-2005 藻类制品卫生标准
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