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GB/T 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉

Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 3：Pork cuts
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 9959.3-2019
  • 名称：
    鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉
  • 英文名称：
    Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 3：Pork cuts
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2019-03-25
  • 实施日期：
    2019-10-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《石油产品术语》国家标准和国家标准修改单的公告】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 肉、肉制品和其他动物类食品（67.120） 肉和肉制品（67.120.10） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品加工与制品（X10/29） 肉类加工制品（X22） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    GB/T 9959的本部分规定了分部位分割猪肉的术语和定义、技术要求、试验方法、试验规则及标识、包装、贮存和运输。
    本部分适用于片猪肉按部位分割后的鲜、冻分割产品。
  • 引用标准：
    暂无
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  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 2707 GB 2762 GB 2763 GB/T 4456 GB 4806.7 GB/T 5737 GB/T 6388 GB/T 6543 GB 7718 GB 9683 GB/T 9959.1 GB/T 9959.2 GB/T 10457 GB 12694 GB 18394 GB/T 19480 GB/T 20575 GB 20799 JJF 1070 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号)
相关部门
  • 起草单位：
    山东新希望六和集团有限公司 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 江苏雨润肉类产业集团有限公司
  • 主管部门：
    农业农村部
  • 归口单位：
    全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516)
相关人员
暂无
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