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GB/T 38163-2019 常见过敏蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法

Determination of allergenic protein—LC-MS/MS method
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 38163-2019
  • 名称：
    常见过敏蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法
  • 英文名称：
    Determination of allergenic protein—LC-MS/MS method
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2019-10-18
  • 实施日期：
    2019-10-18
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《滚动轴承 向心轴承止动槽和止动环 尺寸、产品几何技术规范（GPS）和公差值》等343项国家标准和2项国家标准修改单的公告】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 数学、自然科学（07） 生物学、植物学、动物学（07.080） 】
  • CCS分类：
    【 综合（A） 基础学科（A40/49） 基础学科综合（A40） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了固态食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱检测方法。
    本标准适用于含小麦粉、燕麦粉、腰果、可可粉等固态食品基质中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱测定和确证。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 6682
相关部门
  • 主管部门：
    国家标准化管理委员会
  • 起草单位：
    中国检验检疫科学研究院 上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心
  • 归口单位：
    全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)
相关人员
暂无
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