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GB/T 38163-2019 常见过敏蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法

Determination of allergenic protein—LC-MS/MS method
基本信息
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了固态食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱检测方法。
    本标准适用于含小麦粉、燕麦粉、腰果、可可粉等固态食品基质中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱测定和确证。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 6682
相关部门
  • 主管部门：
    国家标准化管理委员会
  • 起草单位：
    中国检验检疫科学研究院 上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心
  • 归口单位：
    全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)
相关人员
暂无
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