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GH/T 1259-2019 茶多酚制品中水分、茶多酚、咖啡碱含量的近红外光谱测定法
Method for moisture，total polyphenols and caffeine in tea polyphenol products–Near infrared reflectance spectroscopy
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
茶、咖啡、可可（67.140）
茶（67.140.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
饮料（X50/59）
茶叶制品（X55）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准依据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、杭州谱育科技发展有限公司、湖州荣凯植物提取有限公司、江苏德和生物科技有限公司、浙江省茶叶集团股份有限公司。
本标准主要起草人：王静、杨秀芳、孔俊豪、曹后建、涂云飞、左小博、谭蓉、高玉萍、高悦、毛立民、刘剑宏、周新奇、郑启伟。
-
适用范围：
本标准规定了茶多酚制品中水分、茶多酚、咖啡碱含量近红外光谱快速测定方法的原理、术语和定义、仪器、定标模型验证及评价、测定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理等。
本标准适用于近红外光谱仪快速测定茶多酚制品中水分、茶多酚、咖啡碱含量。
本标准不适用于仲裁检验。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 18798.1-2017 固态速溶茶 取样
GB/T 31740.2 茶制品 第 2 部分：茶多酚
GB/T 31740.2-2015 茶多酚含量检测方法
GB/T 31740.2-2015 儿茶素类及咖啡碱含量的检测方法
GB/T 31740.22015 水分含量的检测方法
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