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GB/T 37517-2019 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 间接法

Animal and vegetable fats and oils—Determination of solid fat content by pulsed NMR—Indirect method
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 37517-2019
  • 名称：
    动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 间接法
  • 英文名称：
    Animal and vegetable fats and oils—Determination of solid fat content by pulsed NMR—Indirect method
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2019-05-10
  • 实施日期：
    2019-12-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《绿色包装评价方法与准则》等国家标准和国家标准修改单的公告】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了用低分辨率脉冲核磁共振法间接测定动植物油脂（以下简称为油脂）中固体脂肪含量的方法。
    本标准规定的两种热预处理方法，一种适用于具有无显著同质多晶现象且有β′结晶倾向的油脂，另一种适用于具有显著同质多晶现象且有β结晶倾向的类似于可可脂的油脂。附录C适用于特殊目的的其他热预处理方法。
    本标准规定的间接法较直接法操作繁琐，重复性差，但准确性好，更适用于所有脂肪。
    注：ISO 8292-1规定了直接法。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    ISO 661 ISO 3960 ISO 8292-1
  • 采用标准：
    ISO 8292-2：2008 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 第2部分：间接法 （等同采用 IDT）
相关部门
  • 归口单位：
    全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
  • 提出部门：
    国家粮食和物资储备局
  • 起草单位：
    国家粮食局科学研究院
相关人员
暂无
关联标准