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GH/T 1277-2019 蒸青茶加工技术规范

Technology specification for Steamed green tea processing
基本信息
  • 标准号:
    GH/T 1277-2019
  • 名称:
    蒸青茶加工技术规范
  • 英文名称:
    Technology specification for Steamed green tea processing
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    暂无
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2019-11-28
  • 实施日期:
    2020-03-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
分类信息
描述信息
  • 前言:
    本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则编制。
    本标准由中华全国供销合作总社提出。
    本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
    本标准起草单位:杭州市余杭区径山蒸青抹茶行业协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省农业技术推广中心、杭州市余杭区农技推广中心、杭州陆羽泉茶叶有限公司。
    本标准主要起草人:屠水根、翁昆、俞燎远、胡剑光、郁齐亮、柴婷婷、张亚丽、华水法。
  • 适用范围:
    本标准规定了蒸青茶的加工场所、鲜叶管理、加工工艺、匀堆装箱、质量管理、产品的标志标签、包装、运输和贮存。
    本标准适用于蒸青茶(煎茶)加工。
  • 引用标准:
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB /T 191 包装储运图示标志
    GB/T 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分测定
    GB/T 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
    GB 5749 食品安全国家标准 生活饮用水卫生标准
    GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB/T 14456.6 蒸青茶
    GB/T 23776 茶叶感官审评方法
    GB/T 30375 茶叶贮存
    GH/T1070 茶叶包装通则
    GH/T 1077 茶叶加工技术规程
    《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 浙江省农业技术推广中心 杭州市余杭区径山蒸青抹茶行业协会 杭州市余杭区农技推广中心 杭州陆羽泉茶叶有限公司
  • 提出部门:
    中华全国供销合作总社
  • 归口单位:
    全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)
  • 主管部门:
    全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)
相关人员
  • 起草人:
    屠水根 翁昆 俞燎远 胡剑光 郁齐亮 柴婷婷 张亚丽 华水法