DB37/T 1533-2020

山东省食用菌生产投入品质量安全技术要求

食用菌生产投入品质量安全技术要求

The technical quality safety of edible fungi production inputs

现行

地方标准

推荐性

2020-02-25

2020-03-25

暂无

暂无

暂无

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替DB37/T 1533—2010《食用菌生产投入品质量安全技术要求》。与DB37/T 1533—2010相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：
——修改了食用菌生产投入品的定义（见3.1）；
——增加了设施材料与设备及其质量安全技术要求（见4）；
——修改了菌种的质量安全技术要求（见5）；
——增加了新风及其质量安全技术要求（见6）；
——修改了主辅原料的质量安全技术要求（见8.1）；
——修改了覆土材料的质量要求（见8.3）；
——修改了处理基质和菌剂的技术要求（见8.4）；
——增加了塑膜材料的材质要求和耐温、耐压要求（见9.2）；
——删除了投入品档案要求（见2010版5）；
——删除了原标准的附录A，修改了附录B的名称和内容。
本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。
本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：山东省农业科学院农业资源与环境研究所、山东省农业技术推广总站、菏泽市定陶区特色农产品服务中心、山东远洋农业开发有限公司。
本标准主要起草人：任海霞、万鲁长、宫志远、高霞、赵淑芳、孙振福、曲玲、韩建东、张海兰、郭惠东、王厚鹏。
本标准的历次版本发布情况为：
——DB37/T 1533—2010。

本标准规定了食用菌生产用设施材料与设备、菌种、新风、生产用水、栽培基质、生产器具及塑膜材料、病虫害防控药剂、采收及采后处理投入品的质量安全技术要求。
本标准适用于人工栽培食用菌生产投入品的质量安全要求。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760　食品安全国家标准　食品添加剂使用标准
GB 3095—2012　环境空气质量标准
GB 4806.1　食品安全国家标准　食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.7　食品安全国家标准　食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8　食品安全国家标准　食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 5749　生活饮用水卫生标准
GB 7959　粪便无害化卫生标准
GB 8172　城镇垃圾农用控制标准
GB/T 12728　食用菌术语
GB 15981　消毒与灭菌效果的评价方法与标准
GB 20287　农用微生物菌剂
NY/T 528　食用菌菌种生产技术规程
NY/T 658　绿色食品包装通用准则
NY/T 1168　畜禽粪便无害化处理技术规范
NY/T 1284　食用菌菌种中杂菌及害虫的检验
NY/T 1742　食用菌菌种通用技术要求
NY/T 1935　食用菌栽培基质质量安全要求

山东省市场监督管理局

山东省农业技术推广总站 山东省农业科学院农业资源与环境研究所 菏泽市定陶区特色农产品服务中心 山东远洋农业开发有限公司

山东省农业标准化技术委员会

山东省农业农村厅

任海霞 万鲁长 宫志远 高霞 赵淑芳 孙振福 曲玲 韩建东 张海兰 郭惠东 王厚鹏