LY/T 3096-2019

速冻山野菜

Frozen edible wild potherb

现行

行业标准

推荐性

2019-10-23

2020-04-01

暂无

实施公告【2019年第7号(总第235号)】

本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由黑龙江省林副特产研究所提出。
本标准由全国经济林产品标准化技术委员会(SAC/TC 557)归口。
本标准起草单位：黑龙江省林副特产研究所、吉林省 和龙八家子林业局百绿源森林食品加工厂、国家林业局经济林产品质量检验检测中心（牡丹江）。
本标准主要起草人：吴洪军、胡伟、么宏伟、佟立君、冯磊、谢晨阳、付婷婷、赵凤臣、楚玉南、张学义、栗文同。

本标准规定了速冻山野菜的要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以山野菜鲜品为原料，经漂烫、速冻加工制成的速冻山野菜产品。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品卫生 微生物学检验 沙门氏菌测定
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌测定
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 5009.103 植物食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定
GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 20769 水果和蔬菜中 450 种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱－串联质
GB 23200.8 食品安全国家标准 水果和蔬菜中 500 种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱－质谱法
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 31273 速冻水果与速冻蔬菜生产管理规范
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
LY/T 1673 山野菜
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T 1406 绿色食品 速冻蔬菜
NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌灵等 16 种农药残留测定液相色谱 质谱 质谱联用法
SB/T 10827 速冻食品物流规范
国家质量监督检验检疫总局第75号令［2005］ 定量包装商品计量监督管理办法

GB/T 191 GB 2762 GB 2763 GB 4789.2 GB 4789.3 GB 4789.4 GB 4789.10 GB 4806.7 GB 5009.11 GB 5009.12 GB 5009.15 GB 5009.17 GB/T 5009.20 GB/T 5009.103 GB/T 5009.145 GB/T 5009.146 GB 5749 GB/T 6543 GB 7718 GB/T 20769 GB 23200.8 GB/T 31273 JJF 1070 LY/T 1673 NY/T 761 NY/T 1406-2018 NY/T 1453 SB/T 10827 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局第75号令)