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GB/T 39002-2020 餐饮分餐制服务指南

Guidance on individual dining system in catering service
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 39002-2020
  • 名称：
    餐饮分餐制服务指南
  • 英文名称：
    Guidance on individual dining system in catering service
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2020-06-21
  • 实施日期：
    2020-06-21
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《绿色产品评价 快递封装用品》等3项推荐性国家标准的公告】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准给出了餐饮分餐制服务的基本原则、分餐方式、分餐制要素、分餐制实施等方面的内容。本标准适用于指导餐馆、宾馆、饭店等餐饮服务提供组织实施分餐活动。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 发布部门：
    国家标准化管理委员会
  • 主管部门：
    国家标准化管理委员会
  • 归口单位：
    全国服务标准化技术委员会(SAC/TC 264) 全国饮食服务业标准化技术委员会(SAC/TC 214)
  • 起草单位：
    山东舜和酒店集团 中国饭店协会 中国烹饪协会 山东省精品旅游促进会 湖南徐记酒店管理有限公司 浙江隆聚餐饮集团股份有限公司 江苏小厨娘餐饮管理有限公司 哈尔滨名岛家宴餐饮有限公司 舟山市高佳庄餐饮管理有限公司 山东省质量技术审查评价中心有限公司 武汉粗茶淡饭餐饮有限责任公司 成都名堂餐饮管理有限公司 唐宫(中国)控股有限公司 济南舜耕山庄集团公司
相关人员
暂无
关联标准