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DB50/T 1039-2020 重庆市渝菜 三溪口豆腐鱼烹饪技术规范

基本信息
  • 标准号:
    DB50/T 1039-2020
  • 名称:
    重庆市渝菜 三溪口豆腐鱼烹饪技术规范
  • 公告名称:
    渝菜 三溪口豆腐鱼烹饪技术规范
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    地方标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2020-09-24
  • 实施日期:
    2020-10-24
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2020年第10号(总第243号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 肉和肉制品(67.120.10)
  • CCS分类:
    暂无
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    暂无
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    重庆市北碚区饮食行业协会 重庆泉霖饮食文化传播股份有限公司
相关人员
暂无
关联标准
  • GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语
  • NY/T 3469-2019 畜禽屠宰操作规程 羊
  • NY/T 676-2003 牛肉质量分级
  • DB15/T 791-2014 内蒙古自治区内蒙古地方菜 牛肉土豆条
  • GB/T 9695.31-1991 肉制品 总糖含量测定
  • DB50/T 817-2017 重庆市渝小吃 酸辣粉烹饪技术规范
  • DB37/T 4048—2020 山东省猪肉中阿托品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
  • GB/T 20712-2006 火腿肠
  • DB15/T 619-2013 内蒙古自治区蒙餐 它似蜜
  • GB/T 7740-1987 出口肠衣
  • GB/T 13215-1991 咸羊肉罐头
  • DB37/T 2639.4-2014 山东省山东地方传统名吃 制作加工技术规范 第4部分:莱芜酱牛肉
  • SB/T 10279-2017 熏煮香肠
  • GB 18393-2001 牛羊屠宰产品品质检验规程
  • DB50/T 623-2015 重庆市渝菜 渝风春卷烹饪技术规范
  • DB15/T 975-2016 内蒙古自治区畜产品牛羊肉中碳、氮同位素丰度比检测方法
  • NY/T 3382-2018 生猪副产品加工人员技能要求
  • DB22/T 2119-2014 吉林省吉菜 锅包肉
  • NY/T 2073-2011 调理肉制品加工技术规范
  • DB50/T 784-2017 重庆市渝菜 坛子肉烹饪技术规范
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