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GH/T 1160-2020 干制红枣贮存
Dried red jujubes storage
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
水果、蔬菜及其制品（67.080）
水果、蔬菜及其制品综合（67.080.01）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
经济作物（B30/39）
爪果、蔬菜种植与产品（B31）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替GH/T 1160—2017《红枣贮存》，与GH/T 1160—2017相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
——增加了标准的适用范围（见1，2017版的1）；
——修改了术语和定义及增加了术语和定义的引导语（见3，2017版的3）；
——增加了机械冷藏库贮存的方式及贮存温湿度条件控制（见5.1和5.4.2）
——增加了干制红枣贮存包装材料的要求（见5.6）；
——修改了贮存期（见5.7，2017版的7.1）；
——删除了库房灭菌防虫药物及用法和和空气湿度换算表（见2017版附录A和附录B）；
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件由全国果品标准化技术委员会贮存加工分技术委员会（SAC/TC501/SC1）归口。
本文件起草单位：山东农业产业研究院有限公司、中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东昊坤果业有限公司、宁夏巽坤合巨农业开发有限公司、大有作为（天津）冷链技术研究院、山东神舟制冷设备有限公司、长融汇通（天津）食品科技研发有限公司、新疆红旗坡农业发展集团有限公司、山东建筑大学。
本文件主要起草人：杨相政、郁网庆、范爱国、魏雯雯、王达、贾连文、李喜宏、朱风涛、吴茂玉、宋明刚、朱刚、贾晓昱、宋烨、张永顺、王强。
本文件所代替标准的历次版本发布情况为：
——SB/T 10093-1992
——GH/T 1160—2017
-
适用范围：
本标准规定了干制红枣贮存的质量要求、贮存技术、贮期管理等要求。
本标准适用于干制红枣在通风贮存库和机械冷藏库内贮存。
-
引用标准：
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB /T 5835 干制红枣
GB/T 34344 农产品物流包装材料通用技术要求
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相关人员
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