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GB/T 39122-2020 养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范

Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured obscure puffer
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 39122-2020
  • 名称：
    养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范
  • 英文名称：
    Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured obscure puffer
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2020-10-11
  • 实施日期：
    2021-05-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《标准轨距铁路限界第1部分：机车车辆限界》等106项国家标准和2项国家标准修改单的公告】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 肉、肉制品和其他动物类食品（67.120） 鱼和水产品（67.120.30） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品加工与制品（X10/29） 水产加工与制品（X20） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了养殖暗纹东方鲀加工的基本条件、专用设施、原料验收、暂养、操作规程、检验以及包装、标签、运输和储存。
    本标准适用于养殖暗纹东方鲀（Takifugu fasciatus)鲜、冻品加工的过程。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB 5749 GB/T 27520 SC/T 3043 SC/T 3124
相关部门
  • 起草单位：
    江苏中洋集团股份有限公司 南京师范大学 江苏中洋生态鱼类股份有限公司
  • 归口单位：
    全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
  • 主管部门：
    农业农村部
相关人员
暂无
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