收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 39501-2020 感官分析 定量响应标度使用导则
Sensory analysis—Guidelines for the use of quantitative response scales基本信息
- 标准号:GB/T 39501-2020
- 名称:感官分析 定量响应标度使用导则
- 英文名称:Sensory analysis—Guidelines for the use of quantitative response scales
- 状态:现行
- 类型:国家标准
- 性质:推荐性
- 发布日期:2020-11-19
- 实施日期:2021-06-01
- 废止日期:暂无
- 相关公告:
分类信息
- ICS分类:【 】
- CCS分类:【 】
- 行标分类:暂无
描述信息
- 前言:暂无
- 适用范围:本标准给出了有关定量响应标度(此处响应指感知的强度)的说明及其使用指南。
本标准适用于感官评价中所有的定量评价,无论是针对整体的定量评价还是针对特定属性的定量评价,也无论是客观性感官评价还是主观喜好性感官评价。
本标准涉及的标度为感官评价中常用的测量标度。
注意区分“标度”一词的两种常用用法,即响应标度(见3.1)和测量标度(见3.5)。
注: 附录A中给出了应用示例。 - 引用标准:暂无
相关标准
- 引用标准:ISO 5492 ISO 6658 ISO 8586 ISO 8587
- 采用标准:ISO 4121:2003 感官分析 定量响应标度使用导则 (等同采用 IDT)
相关部门
- 起草单位:中国标准化研究院 上海大学 江苏大学 中国烟草总公司郑州烟草研究院
- 发布部门:国家标准化管理委员会
- 归口单位:全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
相关人员
暂无
关联标准
- NY/T 1858.1-2010 番茄主要病害抗病性鉴定技术规程 第1部分:番茄抗晚疫病鉴定技术规程
- NY/T 3858-2021 番茄抗匍柄霉叶斑病鉴定技术规程
- DB36/T 578-2017 江西省地理标志产品 丰城冻米糖
- DB11/T 1563-2018 北京市农业企业(组织)温室气体排放核算和报告通则
- WW/T 0079-2017 古代壁画可溶盐测定 离子色谱法
- NY/T 2473-2013 结球甘蓝品种鉴定技术规程 SSR分子标记法
- DB37/T 1504-2010 山东省绿色食品 露地西瓜生产技术规程
- GB/T 22460-2008 动植物油脂 罗维朋色泽的测定
- NY/T 3493-2019 农业生物质原料 粗蛋白测定
- LY/T 2105-2013 东北、内蒙古国有林区森林采伐剩余物计量方法
- GB/T 33892-2017 木材物流规划设计符号
- NY/T 1715-2009 农业建设项目初步设计文件编制规范
- DB12/T 506-2014 天津市大豆转基因成分筛查方法
- NY/T 3428-2019 大豆品种大豆花叶病毒病抗性鉴定技术规程
- GB/T 19495.5-2004 转基因产品检测 核酸定量 PCR 检测方法
- NY/T 3178-2018 水稻良种繁育基地建设标准
- GB/T 39558-2020 感官分析 方法学 “A”-“非A” 检验
- DB37/T 1653-2010 山东省袋(瓶)栽食用菌通用测产方法
- NY/T 3862-2021 茶云纹叶枯病监测技术规程
- DB51/T 1194-2011 四川省稻瘟病菌生理小种鉴定技术规范