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GB 18394-2020 畜禽肉水分限量

Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
基本信息
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了畜禽肉水分限量指标和试验方法。本标准适用于鲜(冻)猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    GB 18394-2001
  • 引用标准：
    GB 5009.3-2016 GB/T 6682 GB/T 19480
相关部门
  • 归口单位：
    中华人民共和国农业农村部
  • 起草单位：
    中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）
  • 主管部门：
    农业农村部
相关人员
暂无
关联标准